Canción A La Comida
La vida de cada uno no es tan distinta
Todos comemos
Algunos comen caviar
La mayoría comemos sardinas
La idea es quitar el hambre
La idea es alimentarse
Nunca falta un poco de creatividad
a la hora de cocinar
Esta será mi canción a la comida:
Que Dios bendiga a quien cocina
Y a quien primero se le ocurrió
usar el fuego con la comida
Que Dios bendiga al agricultor
A quien siembra y cuida la mejor semilla
Que Dios bendiga a quien cría
Desde abejas hasta gallinas
Pero sobretodo a quien inventó el helado
A quien se le ocurrió usar sal
A los genios de la pasta
Y a los magos de la pastelería
No sé si debí decir las magas
Ni si existe las palabra genia
Pero sé que son manos de mujer
Las que rutinariamente hacen magia
En cada hogar
Acostumbradas y serias
Con lo que queda en la nevera
Un día antes de cada quincena
Creo que la cumbre de una cultura
no está en sus restaurantes
Sino en la comida que todos los días
Prepara con amor alguien en su cocina
Creo que la solución a todos los problemas
Es helado de chocolate con coco y menta
Puede ser gelato o ice cream
Puede ser de lo que sea
Siempre que se derrita en el paladar
demasiado rápido
Y que siempre a uno le de curiosidad
de ver si es capaz de comer más
Li Tao Po
VABM Oct/22/2026
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